Thé Oolong | Wulong - thé bleu | LE THE DANS LA THEIERE

THE OOLONG

Le secret du thé bleu Oolong repose dans son processus d'oxydation très complexe. Son bouquet de saveurs est dû en grande partie
à l'habileté et aux connaissances du Maître Thé qui interrompt ce processus au bon moment.

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Toute la finesse des meilleurs thés Oolong

On raconte qu’un planteur travaillant à sa récolte de thé vit apparaître un cerf dans son jardin. Pour éviter un désastre dans sa plantation, il se mit à chasser l’animal et oublia les feuilles qu’il venait de ramasser.

Le lendemain, il s’aperçut que ces dernières avaient changé de couleur et qu’elles dégageaient un arôme agréable. Il les infusa et le thé Oolong était né.

On l'appelle aussi thé bleu en raison de ses feuilles aux reflets bleutés. Découvrez l’un de nos meilleurs thés Oolong, notre généreux Milky Oolong caractérisé par sa douce note onctueuse et mystérieuse de lait.

Découvrez le meilleur du thé Oolong !

Oolong, un thé mystérieux

Le secret du thé bleu Oolong repose dans son processus d'oxydation très complexe.

Son bouquet de saveurs est dû en grande partie à l'habileté et aux connaissances du Maître Thé qui interrompt ce processus au bon moment.

Dans ce sens, nos thés bleus en gros combinent parfaitement le goût du thé vert et du thé noir dans une seule tasse. Qu'attendrez-vous pour les goûter ?

Les meilleurs mélanges à base
de thé Oolong

Nos mélanges de thés Oolong en vrac sont somptueux. On peut y distinguer clairement la finesse et la qualité de tous les ingrédients qui les composent. Ils ont une odeur extraordinaire avec des morceaux entiers de fruits et les meilleures feuilles de thé premium.

Nous créons spécialement pour vous des mélanges avec des ingrédients exquis et des arômes délicieux, dont toute une gamme de thés Oolong.

Pourquoi l'appelle t-on aussi
thé bleu ?

Son nom de thé bleu fait référence à la couleur des feuilles aux reflets bleutés au moment de l’infusion et non à la couleur de la liqueur comme on pourrait le croire.
Contrairement aux autres thés, on récolte également les feuilles plus matures comme la "quatrième feuille". Aussi, pour éviter que le processus d'oxydation du thé Oolong premium ne se poursuive, il est emballé sous vide dans le pays d'origine.

Nos thés bleus sont appréciés par les palais les plus exigeants.

Un thé hors normes

Il existe dans l'Himalaya un thé d'exception appelé “Himalayan FTGFOP1 Orange Hill 1st Flush BIO”.

Chaque année, seuls quelques kilos de ce thé sont fabriqués. Il nécessite un travail minutieux pour préserver sa belle structure et pour faire rayonner les pointes claires de ses feuilles.